Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

3.1 8 avaliações

Preparo 35min

Total 4h

48 pieces

Ingredientes

Dough

butter cut in pieces
600 g
dried yeast
20 g
medium wheat semolina
1000 g
fine semolina
500 g
sugar
100 g
mastic gum grains
6
mahleb seeds
14
rose water
150 g
blossom water
70 g
water
200 g

Filling

pistachio nuts, shelled, unsalted
550 g
550 g walnuts, shelled
sugar
30 g
blossom water
25 g
rose water
50 g

Assembly

icing sugar
100 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 piece

Proteína 6.9 g

Energia 1502 kJ / 359 kcal

Gordura 20.4 g

Hidratos de carbono 37 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Taste of Arabia 92 Receitas
Suíça

The Basic Cookbook 151 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chocolate pecan pie

1h 55min

Crostata di Marmalata (Italian Jam Tart)

2h 35min

Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting

1h 20min

Iced Ring Biscuits

1h 10min

Ginger slice

1h 35min

Peach Hand Pies

1h 50min

Keto Cheesecake

7h 20min

Carrot Torte

1h 10min

Classic lemon tart

3h 10min

Baklava cheesecake

25h 45min

Banana Peel Cookies

1h 30min

Pineapple Upside Down Cake

1h 15min

Mostrar tudo