Lotus Leaf Glutinous Rice

Lotus Leaf Glutinous Rice

3.0 3 avaliação

Preparo 10min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

fresh ginger
50 g
chicken thigh with skin, boneless, cut in cubes (2 cm)
150 g
light soy sauce
3 tbsp
dark soy sauce
1 tsp
sesame oil
¼ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tsp
water
2100 g
glutinous rice soaked for 2 hours, rinsed
300 g
salt
¼ tsp
sugar
1 tsp
white pepper powder
1 pinch
garlic cloves
2
shallots
30 g
cooking oil plus extra for greasing
40 g
dried shrimp rinsed
10 g
Chinese sausages (approx 2 sausages), cut in slices (0.2 cm)
100 g
Chinese dried mushrooms soaked to soften, cut in halves
15 g
lotus leaves soaked in hot water to soften, stem removed, cut in halves
2
salted egg yolks (opcional) cut in halves
2

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 24.7 g

Energia 1887 kJ / 451 kcal

Gordura 5.6 g

Fibra 3.6 g

Hidratos de carbono 72.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gong xi fa cai - Chinese New Year 2023 8 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Summer tomato and gin pasta sauce

35min

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'

25min

Lasagne Bolognese with Fresh Spinach Pasta

3h

Quick Steamed Buns (Mantao)

1h

Green Goddess Spelt Pasta

Nenhuma avaliação

Rice Cooker Brown Rice Salad

1h 40min

Chicken Shawarma Bowl

1h

Tex-Mex chicken casserole

45min

Mini vegetable pasta (10-12 months)

50min

Seafood Congee

50min

Zucchini and Bacon Risotto

35min

Japanese Ramen Noodle Soup

1h 40min

Mostrar tudo