Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

4.0 8 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

basmati rice
200 g
water
1550 g
onions cut into quarters
100 g
oil
20 g
lamb shoulder meat in bite-size cubes, fat removed
700 g
ground cinnamon
1 tsp
salt
1 ½ tsp
pepper, freshly ground
½ tsp
aubergine peeled and cut into slices (2 cm)
350 g
toasted pine nuts to garnish

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 43.5 g

Energia 2653 kJ / 634 kcal

Gordura 22.4 g

Hidratos de carbono 64.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Taste of Arabia 92 Receitas
Suíça

The Basic Cookbook 151 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Coq au vin blanc with mashed potato

1 Std. 50 Min

High protein chicken parmi hot pocket

1 Std. 15 Min

Rajas and Cheese Tamales with Salsa Verde

3 Std. 10 Min

Bibimbap (beef rice bowl)

1 Std. 25 Min

Pizza pockets

1 Std. 50 Min

Chicken breasts pizzaiola

55 Min

Cochinita Pibil

4 Std.

Pâté Chinois (Canadian Shepherd's Pie)

1 Std. 30 Min

Slow cooked Mexican beef

1 Std. 30 Min

Pork Adobo

55 Min

Chicken korma with cashews

30 Min

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40 Min

Mostrar tudo