Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Middle eastern stuffed chicken
Preparo 20min
Total 2h 25min
6 portions
Ingredientes
-
Arabian spice mix1 tsp
-
cumin seeds1 tsp
-
cardamom seeds2
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fennel seeds1 ½ tsp
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coriander seeds1 ½ tsp
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olive oil25 g
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whole chicken (max. 1.3 kg), washed and patted dry, wings clipped1
-
salt2 tsp
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freshly ground black pepper2 pinches
-
100 g short-grain riceEgyptian rice100 g
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water1900 g
-
1 chicken stock cube (for 0.5 l)chicken stock paste, homemade1 tsp
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bread toasted, in pieces170 g
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fresh parsley leaves only10 sprigs
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fresh coriander roughly chopped10 sprigs
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onions cut into halves100 g
-
garlic clove1
-
apricots fresh or dried, pitted and cut into halves5
-
pitted dates55 g
-
raisins60 g
-
pine nuts, toasted50 g
-
sumac1 tsp
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
39.8 g
Energia
2728 kJ /
652 kcal
Gordura
27.1 g
Hidratos de carbono
62.1 g
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