Dispositivos e acessórios
Falafel in square flatbread (r’gaif bread) with tahini sauce
Preparo 1h
Total 1h 25min
4 portions
Ingredientes
Tahini sauce
-
garlic cloves2
-
fresh flat-leaf parsley leaves only3 stalks
-
tahini150 g
-
water130 g
-
lemon juice1 tbsp
-
salt to taste¾ - 1 tsp
-
ground cumin to taste½ - ¾ tsp
R’gaif bread
-
water180 g
-
1 heaped tsp dried instant yeast, (10 g)fresh yeast20 g
-
plain flour plus extra for dusting260 g
-
salt½ tsp
-
oil for greasing
Falafel
-
spring onions cut in pieces4
-
garlic cloves4
-
fresh parsley5 g
-
fresh mint leaves only4 stalks
-
fresh red chilli cut in halves and deseeded½
-
baking powder1 tsp
-
canned chickpeas drained720 g
-
salt1 tsp
-
ground cumin1 tsp
-
ground coriander1 tsp
Finalising R’gaif bread and falafel
-
plain flour plus extra for dusting400 g
-
oil for frying
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
42 g
Energia
53679 kJ /
1282 kcal
Gordura
42 g
Fibra
18 g
Hidratos de carbono
177 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Moroccan Street Food
10 Receitas
Internacional
Internacional
Talvez você também goste...
Mostrar tudoChocolate and Peanut Protein Bombs
Nenhuma avaliação
Steamed sticky rice with pork (Rice tube puddings)
2h 30min
Pearl rice meatballs
Nenhuma avaliação
Dim sum 'Shao mai'
2h
Green coloured eggs
55min
Orange coloured eggs
Nenhuma avaliação
Yellow coloured eggs
Nenhuma avaliação
Red-bown coloured eggs
Nenhuma avaliação
Pull apart bread with eggs and sun-dried tomatoes
1h 30min
Scotch Eggs with celeriac and carrot salad
Nenhuma avaliação
Light blue coloured eggs
Nenhuma avaliação
Savory tart with tuna, eggs and capers
1h