Floating islands

Floating islands

4.7 15 avaliações

Preparo 15min

Total 40min

6 portions

Ingredientes

Vanilla sauce (crème anglaise)

milk
450 g
egg yolks
6
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (opcional) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (opcional) chopped
25 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 10 g

Energia 887 kJ / 212 kcal

Gordura 9 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mediterranean Cuisine 67 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tahini and almond ice lollies

Nenhuma avaliação

Chai latte ice cream

15h

Profiteroles

2h 15min

Chocolate ice cream

12h

Chocolate custard

1h 20min

Cinnamon Ice Cream with Port & Orange Sauce

11h 10min

Frozen fruit sorbet

5min

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40min

Cantuccini Souffle with Coffee Sauce

Nenhuma avaliação

Fruit Jelly Domes

1h 30min

Strawberry, White Chocolate and Pistachio Parfaits

5h

Mango Cheesecakes

4h

Mostrar tudo