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Chili non Carne

Chili non Carne
4.2 12 avaliações
Preparo 20min
Total 1h
4 porties
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Ingredientes

  • teentjes knoflook
    1 - 2
  • ui (ong. 70 g), gehalveerd
    1
  • tofu uitgelekt
    200 g
  • olijfolie
    30 g
  • donkere sojasaus
    25 g
  • vastkokende aardappelen in blokjes (ong. 1,5 cm)
    600 g
  • water
    300 g
  • gehakte tomaten, uit blik
    400 g
  • tomatenpuree
    70 g
  • zout
    2 tl
  • zoete paprikapoeder
    1 tl
  • gedroogde oregano
    1 tl
  • suiker
    1 tl
  • komijn, gemalen
    ½ tl
  • gemalen cayennepeper
    ¼ tl
  • paprika, rode in blokjes (ong. 2 cm)
    250 g
  • pure chocolade, 70% cacao (veganistisch), in stukken gebroken
    20 g
  • kidneybonen, uit blik uitgelekt (gewicht na uitlekken)
    255 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portie

Proteína 21 g
Energia 1785 kJ / 426 kcal
Gordura 14 g
Fibra 13.4 g
Hidratos de carbono 47 g

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