Geroerbakte noedels met groenten

Geroerbakte noedels met groenten

2.3 4 avaliação

Preparo 10min

Total 30min

4 porties

Ingredientes

Groenten saus

teentjes knoflook gepeld en geplet
2
extra vergine olijfolie
30 g
courgettes ongeschild, in fijne reepjes (5 cm lang)
200 g
wortel in fijne reepjes (5 cm lang)
150 g
selderstengel (ong. 50 g), in stukken
1
ui overlangs gesneden
40 g
verse champignons in schijfjes
200 g
prei in fijne ringen
50 g
fijn zout
1 snuifje
sojasaus
30 g

Noedels

water
1000 g
fijn zout
1 el
glasmie (Chinese vermicelli)
100 g
verse sojascheuten
100 - 150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 5.5 g

Energia 618 kJ / 148 kcal

Gordura 8.5 g

Fibra 3.8 g

Hidratos de carbono 12.5 g

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