Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

4.1 32 avaliações

Preparo 10min

Total 25min

4 porties

Ingredientes

Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm), plus extra geraspt om te garneren
40 g
water
1220 g
pompoen vlees in stukken (2 cm)
300 g
extra vergine olijfolie
1 el
fijn zout
½ - 1 tl
vers gemalen zwarte peper naar believen
2 snuifjes
sjalotten
30 g
spek plakken, in dunne stukken
100 g
boter
40 g
risottorijst (bv. Arborio of Carnaroli)
320 g
droge witte wijn
60 g
groentebouillonpasta
1 el
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout naar believen
bevroren doperwten
60 g
60 g verse groene erwten
verse bladpeterselie alleen de blaadjes, om te garneren

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 10.2 g

Energia 1452 kJ / 345 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 2.4 g

Hidratos de carbono 47.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voordeel menu's 10 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pastasalade met groenten

1h

Pastasalade met Kip

1h 15min

Op Italiaanse wijze pesto pasta met gekonfijte kerstomaatjes (vegetarisch)

30min

Nasi Goreng

40min

Gochujang zeevruchtenrisotto

1h

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

Nenhuma avaliação

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30min

Pastasalade met verse Tomaten in een bokaal

Nenhuma avaliação

Pasta met Asperges in een Saus van Spek en Room

30min

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

40min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25min

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30min

Mostrar tudo