Dispositivos e acessórios
Steamed Scallops with Sweet Pea Purée
Preparo 10min
Total 25min
4 portions
Ingredientes
-
jumbo sea scallops cleaned, patted dry12
-
fine sea salt divided1 tsp
-
ground black pepper divided1 tsp
-
garlic clove1
-
parsley leaves and tender stems3 sprigs
-
fresh thyme leaves only3 sprigs
-
lemon thinly peeled (no pith)1
-
lemon juice2 oz
-
sweet peas thawed if frozen10 oz
-
olive oil2 oz
-
heavy whipping cream3 oz
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portions
Sódio
890.2 mg
Proteína
13.9 g
Energia
1339.7 kJ /
320.2 kcal
Gordura
22.7 g
Fibra
4.5 g
Gordura saturada
7 g
Hidratos de carbono
16.7 g
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