Éclaires salgados

Éclaires salgados

4.2 5 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 30min

20 unidades

Ingredientes

Recheio presunto e figo

presunto
100 g
queijo Roquefort
100 g
queijo-creme
100 g
natas
100 g

Recheio de maçã e salmão

cebola roxa
80 g
maçã Granny Smith
100 g
limão só a raspa
1
sumo de limão
50 g
queijo-creme
150 g

Massa choux

água
120 g
leite
120 g
manteiga
120 g
sal
½ c. chá de
farinha tipo 65
240 g
ovos batidos
4
Sementes de sésamo brancas q.b. p/ polvilhar

Montagem

figos cortados em pedaços pequenos
150 g
tomilho-limão
5 pés de
salmão fumado cortado em tiras
100 g
aneto
10 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 383.1 mg

Proteína 7.4 g

Energia 882.2 kJ / 210.8 kcal

Gordura 14.6 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 8.3 g

Hidratos de carbono 13.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Junho 2017 30 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Coxinhas de frango

1h 30min

"Tofu" de lentilhas vermelhas

8h 30min

Pão turco (Gozleme) com recheio de acelgas

1h 15min

Bolachas crackers com descarte de massa-mãe

45min

Gyozas de porco com molho de soja

45min

Dubai Chocolate

1h 20min

Trufas energéticas

10min

Roscas de azeite (Taralli)

55min

Gratinado de nachos

1h

Húmus de abóbora-manteiga e pimento

55min

Grão aromatizado com picante

9h

Croquetes de camarão

2h 30min

Mostrar tudo