Éclaires salgados

Éclaires salgados

4.2 5 avaliação

Preparo 10min

Total 1h 30min

20 unidades

Ingredientes

Recheio presunto e figo

presunto
100 g
queijo Roquefort
100 g
queijo-creme
100 g
natas
100 g

Recheio de maçã e salmão

cebola roxa
80 g
maçã Granny Smith
100 g
limão só a raspa
1
sumo de limão
50 g
queijo-creme
150 g

Massa choux

água
120 g
leite
120 g
manteiga
120 g
sal
½ c. chá de
farinha tipo 65
240 g
ovos batidos
4
Sementes de sésamo brancas q.b. p/ polvilhar

Montagem

figos cortados em pedaços pequenos
150 g
tomilho-limão
5 pés de
salmão fumado cortado em tiras
100 g
aneto
10 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 383.1 mg

Proteína 7.4 g

Energia 882.2 kJ / 210.8 kcal

Gordura 14.6 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 8.3 g

Hidratos de carbono 13.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Junho 2017 30 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pão turco (Gozleme) com recheio de acelgas

1h 15min

Bolas energéticas de aveia e banana

20min

Migas com pimentos padrón

30min

Pastéis de frango thai com molho sweet chili

30min

Bolachas de parmesão com erva-doce e piripíri

1h 25min

Muffins de frango e batata-doce

1h 15min

Gressinos de alecrim

Nenhuma avaliação

Crocantes Dubai chocolate

Nenhuma avaliação

Folhados de abóbora e castanhas

1h 40min

Bombas proteicas de chocolate e amendoim TM5 e TM6

Nenhuma avaliação

Bolachas de grão e manteiga de amendoim

35min

Crackers de manteiga de amendoim

35min

Mostrar tudo