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Tomaten-Risotto
Preparo 15min
Total 35min
4 Portionen
Ingredientes
-
Parmesan in Stücken80 g
-
Tomaten geviertelt, entkernt500 g
-
Schalotten halbiert80 g
-
Olivenöl4 EL
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Risottoreis (z.B. Arborio)300 g
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trockener Weißwein80 g
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Geflügelbrühe heiß600 g
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Salz½ TL
-
Butter kalt, in Stücken40 g
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Ricotta80 g
-
Basilikum abgezupft8 Stängel
-
Pfeffer4 Prisen
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Proteína
14 g
Energia
2468 kJ /
589 kcal
Gordura
27 g
Hidratos de carbono
64 g
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