Gulasch Stroganoff

Gulasch Stroganoff

4.1 157 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingredientes

Kümmel, ganz
1 TL
Zitronenschale Bio, fein abgerieben
2 TL
Zucker
1 ½ TL
Blattpetersilie abgezupft
6 Stängel
Cornichons in Stücken
80 g
Zwiebeln halbiert
300 g
Olivenöl
30 g
Tomatenmark
20 g
Rindfleisch (aus der Schulter), in Würfeln (ca. 2 cm)
800 g
Rotwein
250 g
Wasser
200 g
getrocknete Lorbeerblätter
2
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Butter
20 g
Champignons in Scheiben
250 g
Perlzwiebeln, frisch
100 g
Speisestärke
2 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 43 g

Energia 2236 kJ / 533 kcal

Gordura 29 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1h

Pulled Pork Burger

6h 20min

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1h 10min

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

10h 45min

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

3h 50min

Pikanter Birnen-Camembert-Pfannkuchen

45min

Lammkeule alla Romana

2h 15min

Rindsrouladen

1h 30min

Krustenbraten mit Malzsauce

2h 40min

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4h

Kaninchen in Barolosauce

1h 15min

Beef Burger

1h

Mostrar tudo