Lasagne con ragù di salsiccia e fave

Lasagne con ragù di salsiccia e fave

4.9 35 avaliação

Preparo 30min

Total 1h 40min

10 porzioni

Ingredientes

Ragù

80 g di cipolla a pezzi
50 g di carote pelate e a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
150 g di fave fresche sgranate
200 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
500 g di salsiccia di maiale al finocchietto, sgranata

Besciamella

150 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
2 mazzetti di finocchietto selvatico fresco, lavato
1500 g di latte
75 g di burro a pezzi
120 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

250 g di pasta all'uovo fresca tipo lasagne

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 22.1 g

Energia 2268 kJ / 542 kcal

Gordura 34.6 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Le fave 5 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pappardelle alla papalina

30min

Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)

40min

Pipette primaverili

45min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35min

Tagliatelle Sol di Sicilia

1h 30min

Vermicelli saltati con verdure miste

40min

Risotto con salampatata

35min

Cappelletti ripieni in brodo di cappone

2h 30min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1h 40min

Gnocchi di pane alla barbabietola su crema allo zafferano

1h

Ravioli di barbabietola (vegan)

2h

Risotto alle pere e gamberetti

50min

Mostrar tudo