Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

Schinkenbraten mit Süß-Saurer-Sauce

3.0 4 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 20min

12 Portionen

Ingredientes

Schinkenbraten

Schweinefleisch, ohne Knochen (Oberschale oder Nuss), am Stück
2000 g
getrocknete Pflaumen, entsteint
150 - 200 g
Karamell-Sauce
2 EL
Rinderfond
1 EL

Süß-Saure-Sauce

Zwiebeln (ca. 200 g), halbiert
3 - 4
Knoblauchzehen
3
Oregano, getrocknet
1 EL
Kreuzkümmelsamen
1 TL
schwarze Pfefferkörner
1 TL
natives Olivenöl
100 g
Essig
50 g
Ketchup
360 g
Senf
60 g
Cola (z.B. Coca-Cola)
330 g
Zucker
2 EL
Wasser
250 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 32 g

Energia 1728 kJ / 413 kcal

Gordura 24 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Weihnachts-Buffet 17 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Hähnchen mit Avocadosalsa

50 Min

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1 Std. 15 Min

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1 Std.

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1 Std. 30 Min

Philly-Cheese-Sandwich

5 Std.

Gyros-Eintopf

50 Min

Schweinefilet in Metaxasauce

1 Std. 30 Min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 Std. 45 Min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2 Std.

Gefüllte Hackfleisch-Süßkartoffeln

1 Std. 30 Min

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1 Std.

Rindsrouladen

1 Std. 30 Min

Mostrar tudo