Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

4.1 258 avaliações

Preparo 30min

Total 1h 40min

6 Portionen

Ingredientes

Teig

Wasser
300 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 ½ TL Trockenhefe
Mehl
600 g
Zucker
2 TL
Salz
1 TL

Füllung und Fertigstellung

Butter zum Einfetten
Rindfleisch, sehnenfrei, in Würfeln (2-3 cm), ggf. leicht angefroren
450 g
Porree in Stücken (siehe Tipp)
50 g
Möhren in Stücken (siehe Tipp)
200 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
helle Sojasauce (siehe Tipp)
30 g
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
10 g
Zucker
2 TL
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
10 g
Wasser
1040 g
Speisestärke
5 g
Austernsauce
10 g
neutrales Öl
20 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 28 g

Energia 2203 kJ / 526 kcal

Gordura 10 g

Fibra 5.5 g

Hidratos de carbono 80 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Hähnchenröllchen mit Möhren-Pommes

1 h

Lamm mit Artischocken

1 h 30 min

Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken

1 h

Birnen, Bohnen und Kassler

50 min

Nanas Schnippelbohnen-Topf

35 min

Ofenpfannkuchen mit Kräuter-Quark-Creme

40 min

Gemüse und Frikadellen vom Blech

1 h

Knuspriger Schweinebauch

3 h

Chicken Saag

50 min

Linsen-Risotto mit Bockwurst

35 min

Massaman Curry mit Rindfleisch

40 min

Tomaten-Burger

30 min

Mostrar tudo