Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

5.0 3 avaliação

Preparo 15min

Total 35min

4 porce

Ingredientes

Sezónní zelenina na páře, krusta z veky

75 gramů veky
500 gramů vody
1 čajová lžička soli
500 gramů čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
řepkový olej na smažení

Máslová pěna

2 stroužky česneku
20 gramů řepkového oleje
20 gramů šalotky
10 gramů ančoviček
30 gramů bílého vína
5 gramů soli
160 gramů máslo
4 žloutky
směs čerstvých bylinek (opcional) na ozdobení

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 10.4 g

Energia 2102 kJ / 502 kcal

Gordura 44.65 g

Fibra 3.25 g

Hidratos de carbono 17.75 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eska 12 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Žampióny plněné listovým špenátem

40min

Kari coleslaw

10min

Lehký bramborový salát s jablky a koprem

1h

Tuňákový tatarák s avokádovým krémem

20min

Kukuřičné vafle s avokádovou salsou

1h

Pâté z drůbežích jater s pistáciemi

1h 40min

Šunkové rolky s rukolou

30min

Celerový salát s rozinkami a vlašskými ořechy

1h 15min

Vaječné kanapky

5min

Avokádový salát s brusinkami a vlašskými ořechy

10min

Sekaná roláda plněná uzenou klobásou

1h 10min

Quinoa salát se zeleninou a bylinkami

35min

Mostrar tudo