Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky

5.0 3 avaliações

Preparo 15min

Total 35min

4 porce

Ingredientes

Sezónní zelenina na páře, krusta z veky

75 gramů veky
500 gramů vody
1 čajová lžička soli
500 gramů čerstvé zeleniny sezónní (brokolice, květák, ředkvičky, mrkev, cuketa)
řepkový olej na smažení

Máslová pěna

2 stroužky česneku
20 gramů řepkového oleje
20 gramů šalotky
10 gramů ančoviček
30 gramů bílého vína
5 gramů soli
160 gramů máslo
4 žloutky
směs čerstvých bylinek (opcional) na ozdobení

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 10.4 g

Energia 2102 kJ / 502 kcal

Gordura 44.65 g

Fibra 3.25 g

Hidratos de carbono 17.75 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eska 12 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pikantní zeleninová směs

35 min

Mexický quinoa salát

30 min

Quinoa salát se zeleninou a bylinkami

35 min

Lehký bramborový salát s jablky a koprem

1 godz.

Plněná vejce

30 min

Avokádo plněné tuňákem

10 min

Těstovinový salát s tuňákem, zeleninou a bazalkou

10 min

Polenta s hříbky

55 min

Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou

Brak ocen

Salát s tuňákem a avokádem s nakládanou cibulí (s Multifunkčním kráječem Thermomix)

72 godz. 30 min

Tabbouleh (Libanon)

2 godz. 15 min

Proteinový bowl s falafely a granátovým jablkem

2 godz. 35 min

Mostrar tudo