Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Indian Vegetable Curry

Indian Vegetable Curry
4.3 79 avaliações
Preparo 15min
Total 50min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • coriander seeds
    ½ tsp
  • cumin seeds
    ½ tsp
  • cardamom seeds
    ½ tsp
  • mustard seeds
    ½ tsp
  • onions cut in halves
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • fresh root ginger cut in round slices (2 mm)
    15 g
  • fresh red chilli small, deseeded, cut in pieces
    1
  • olive oil
    20 g
  • ground turmeric
    1 tsp
  • coconut milk
    400 g
  • water
    100 g
  • vegetable stock paste, homemade
    1 heaped tsp
    1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • salt
    2 tsp
  • waxy potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
    600 g
  • carrots cut in slices (1 cm)
    150 g
  • cauliflower cut in florets
    150 g
  • courgettes cut in slices (1 cm)
    150 g
  • frozen green peas
    100 g
  • fresh coriander leaves
    2 sprigs

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 9 g
Energia 1642 kJ / 395 kcal
Gordura 23 g
Fibra 6.8 g
Hidratos de carbono 36 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Basic Cookbook 2018 174 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Vegan Paella with Smoked Tofu

4.0(219)

25min

Quick Tomato and Basil Gnocchi

4.1(152)

25min

High Protein Omelette

4.5(2)

30min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

4.4(81)

1h 30min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

4.1(20)

1h 20min

Sliders with Walnut or Sweet Potato Patties

5.0(2)

2h 45min

Chinese Noodles with Vegetables

4.4(24)

35min

Chickpea and Tomato Rogan Josh

4.4(258)

25min

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

4.9(23)

15min

Star Burgers

3.8(4)

20h 5min

Kelp Noodles in Marinara Sauce

2.5(8)

20min

Dill Stuffed Peppers

3.2(5)

5min

 Mostrar tudo