Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Profiteroles
Preparo 30min
Total 2h 15min
18 pieces
Ingredientes
Choux Pastry
-
water150 g
-
unsalted butter diced80 g
-
sugar (10 g)2 tsp
-
fine sea salt1 pinch
-
plain flour120 g
-
medium eggs3
Chocolate Sauce and Assembly
-
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets250 g
-
unsalted butter diced40 g
-
milk200 g
-
vanilla ice cream homemade or ready-made (see tip)800 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 piece
Sódio
67.1 mg
Proteína
5 g
Energia
1126.7 kJ /
269.3 kcal
Gordura
17.6 g
Fibra
2 g
Gordura saturada
10.4 g
Hidratos de carbono
22.9 g
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