Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 100 g dark chocolate (70% cocoa solids), small pieces or callets
- 50 g cocoa powder
- 400 g whole milk
-
200
g double cream
ou whipping cream - 150 g sugar
- 4 egg yolks, from medium eggs
- 1 pinch fine sea salt (opcional)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1267.7 kJ / 303 kcal
- Proteína
- 5.5 g
- Hidratos de carbono
- 31.4 g
- Gordura
- 19.1 g
- Gordura saturada
- 10.6 g
- Fibra
- 3.7 g
- Sódio
- 41.7 mg
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