Fish tacos with Kewpie mayonnaise

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

4.4 58 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

Kewpie mayonnaise

grapeseed oil
250 g
egg yolks
2
apple cider vinegar
2 tsp
rice wine vinegar
2 tsp
salt
½ tsp
wasabi paste
¼ tsp

Fish tacos

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled and cut into halves
3 cm
fresh dill leaves only
5 sprigs
fish sauce
1 tsp
ground turmeric
1 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
firm white fish fillets cut into pieces 7-8 cm (see Tips)
500 - 600 g
rice wine vinegar
60 g
white sugar
40 g
water plus extra 1 tablespoon
500 g
carrots peeled and cut into julienne
2
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2 - 4
radishes cut into julienne
4
tortillas (small)
8
fresh coriander leaves only

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 821.9 mg

Proteína 39.8 g

Energia 2165.3 kJ / 515.5 kcal

Gordura 29.4 g

Fibra 12.1 g

Gordura saturada 7.3 g

Hidratos de carbono 18.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Eat Well 102 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salmon kabsa

40 min

Chilli garlic prawns

10 min

Fish with ginger lime sauce

35 min

Salmon niçoise salad

35 min

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

1 godz.

Prawn salad with avocado dressing

35 min

Prawn stir-fry

25 min

Salmon en croute

50 min

Prawn dumplings with dipping sauce (Brendan Pang)

2 godz. 50 min

Tuna avocado bowl

45 min

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

30 min

Prawn and noodle stir-fry

25 min

Mostrar tudo