Maltagliati al basilico con tartufi di mare

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

4.5 2 avaliações

Preparo 1h

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

5 foglie di basilico fresche (opcional) lavate + q.b.
200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
2 uova medie
2 spicchi di aglio senza anima
1 peperoncino secco piccante
30 g olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
1000 g di tartufi di mare spurgati e lavati (vedere consigli)
500 g di acqua

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 15.7 g

Energia 1368 kJ / 327 kcal

Gordura 13.4 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 38.2 g

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