Chicken and Pear Pie

Chicken and Pear Pie

4.7 22 avaliações

Preparo 25min

Total 2h 40min

8 portions

Ingredientes

Gluten Free Pastry

unsalted butter chilled, plus extra for greasing
160 g
rice flour
140 g
arrowroot flour
70 g
cornflour plus extra for dusting
90 g
sea salt
¼ tsp
xanthan gum
2 tsp
egg
1
cider vinegar
1 tsp
water chilled
40 g

Chicken and Pear Filling

garlic cloves
2
leek white part only, cut in pieces
1
unsalted butter
50 g
chicken thighs, boneless and skinless cut in cubes (3 cm)
600 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
ground black pepper
½ tsp
water
50 g
cornflour
2 - 3 Tbsp
vegetable stock paste (see tip)
1 Tbsp
white wine
50 g
pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut in cubes (2 cm)
150 g
whipping cream
50 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 14.5 g

Energia 2386 kJ / 568 kcal

Gordura 39.8 g

Fibra 1.5 g

Hidratos de carbono 38.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gluten Free 8 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Vegetarian Sausage Rolls

40min

Full English Breakfast Popover

35min

Chipotle Puff Fish "Tacos"

1h 30min

Chicken and Ham Vols Au Vents

1h 20min

Cheese Biscuits

30min

Seeded Protein Crackers

30min

Baked Langos with Greek Yoghurt and Cheese

Nenhuma avaliação

Salmon and Vegetable Egg Muffins

45min

Rainbow Flat Bread

50min

Quick Bread Rolls

45min

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1h

Pizza Mummy

1h 20min

Mostrar tudo