Gnocchi di ricotta al basilico

Gnocchi di ricotta al basilico

4.5 718 avaliações

Preparo 20min

Total 40min

5 porzioni

Ingredientes

Polpette

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
6 foglie di basilico fresco lavate
90 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
400 g di ricotta fresca scolata dal siero (vedere consigli)
200 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Sugo

30 g di cipolla a pezzi
10 g di olio extravergine di oliva
400 g di passata di pomodoro
70 di acqua
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
3 foglie di basilico fresco lavate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 23 g

Energia 1891 kJ / 452 kcal

Gordura 22.3 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 42.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

E...state con Bimby 20 Receitas
Itália

La ricotta 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pasta al forno classica

1h 30min

Calamarata, spigola e Pachino

30min

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1h 10min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50min

Sartù di riso

1h 25min

Risotto con speck, noci di macadamia e prugne secche

30min

Gnocchi al gorgonzola dolce

20min

Insalata di grano saraceno con peperoni e Feta

50min

Minestra imbottita

1h 30min

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

1h

Ravioli sardi (Culurgiones)

2h 30min

Risotto alla zucca e Roquefort

45min

Mostrar tudo