Stracciatella alla romana

Stracciatella alla romana

2.9 43 avaliações

Preparo 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
60 g di pecorino Romano a pezzi
30 g di semolino di grano
3 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1000 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa

1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 10 g

Energia 602 kJ / 144 kcal

Gordura 8.9 g

Fibra 0.4 g

Hidratos de carbono 5.8 g

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