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Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse
Preparo 30min
Total 50min
4 Portionen
Ingredientes
-
Kalbsschnitzel (à 200 g), quer geviertelt3
-
Pfeffer
-
Parmaschinken12 Scheiben
-
Salbeiblätter12
-
rote Paprika in 2 cm breiten Stücken1
-
gelbe Paprika in 2 cm breiten Stücken1
-
Salz
-
Zwiebel geviertelt1
-
Öl6 EL
-
festkochende Kartoffeln in Würfeln (1,5 cm)600 g
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Gemüsebrühe, flüssig200 g
-
Oregano, getrocknet½ TL
-
Rucola50 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
42 g
Energia
2049 kJ /
489 kcal
Gordura
23 g
Hidratos de carbono
23 g
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ESSEN & TRINKEN 2/2017
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