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Kimchi em tortilhas

Kimchi em tortilhas
3.3 3 avaliações
Preparo 10min
Total 96h
30 unidades
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Ingredientes

Kimchi
  • couve-chinesa cortada em quartos
    1000 g
  • sal
    200 g
  • gengibre fresco cortado em pedaços
    15 g
  • dentes de alho
    4
  • rábano fresco cortado em pedaços
    200 g
  • cebolo cortado em pedaços
    80 g
  • pera (150 g aprox.)
    1
  • molho de peixe
    60 g
  • açúcar
    20 g
  • molho kimchi (à venda em lojas da especialidade)
    100 g
  • piripíri seco Kochukaru (à venda em lojas da especialidade)
    10 g
    10 g piripíri
  • molho de soja
    10 g
Tortilhas
  • farinha de milho fina pré-cozida (masa harina - ver sabia que)
    300 g
  • água
    360 g
  • azeite
    30 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidade

Sódio 2792.2 mg
Proteína 1.7 g
Energia 262.2 kJ / 62.7 kcal
Gordura 1.5 g
Fibra 1.6 g
Gordura saturada 0.2 g
Hidratos de carbono 11.5 g

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