Dispositivos e acessórios
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Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Alicuit de canard
Preparo 10min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
-
120 g d'oignons coupés en deux
-
250 g de carottes coupées en tronçons
-
300 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en cubes (2 cm)
-
2 c. à soupe de graisse de canard et un peu pour la poêle
-
4 cuisses de canard confites
-
2 gousses d'ail hachées
-
12 gésiers de canard émincés en lanières
-
20 g d'armagnac
-
5 brins de persil plat frais ciselés
-
250 g de vin blanc sec
-
1 c. à soupe de farine de blé
-
1 cube de bouillon de légumes
-
250 g d'eau
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
68.3 g
Energia
3318 kJ /
793 kcal
Gordura
45.8 g
Fibra
4 g
Hidratos de carbono
27.3 g
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