Pastiera

Pastiera

4.6 410 avaliações

Preparo 45min

Total 15h

16 fette

Ingredientes

Pasta frolla

150 g di zucchero
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1 stecca di vaniglia i semini estratti
1 uovo
2 tuorli
170 g di strutto
350 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale

Ricotta dolce

350 g di ricotta di pecora fresca, sgocciolata dal siero
300 g di zucchero

Grano aromatizzato

300 g di grano cotto per pastiera
25 g di burro
200 g di latte intero
1 cucchiaio acqua millefiori
1 arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)

Ripieno

3 uova
2 tuorli
80 g di frutta mista candita a pezzetti (vedere consiglio 1)

Terminare la preparazione

10 g di burro
1 - 2 cucchiai di farina tipo 00
zucchero a velo a piacere

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 fetta

Proteína 8.3 g

Energia 1661 kJ / 397 kcal

Gordura 17.8 g

Fibra 0.9 g

Hidratos de carbono 54.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 69 Receitas
Itália

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 Receitas
Itália

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Torta pistacchi e mandorle al Varoma

2h 30min

Torta con uva fragola

1h 40min

Ghiacciolo bicolore fragola e banana

8h

Babà analcolico alle fragole

3h 30min

Torta Saint Honoré

5h 50min

Salame di cioccolato in crema inglese

2h 40min

Baklava Cheesecake

3h 30min

Cruffin (TM6)

4h 30min

Pastéis de nata

1h

Torta di carote e mandorle (senza glutine)

2h 40min

Cannoli siciliani

1h 30min

Gelato zuppa inglese

16h 20min

Mostrar tudo