Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

Pomodori ripieni e riso al vapore con salsa anacardi e basilico

4.3 20 avaliações

Preparo 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

Pomodori ripieni

4 pomodori cuore di bue (1000 g circa)
1 cipolla in quarti
1 spicchio di aglio
50 g di carota a pezzi
50 g di peperone rosso a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
150 g di carne trita di manzo
1 ½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di paprika dolce
1 cucchiaino di pepe macinato
½ cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di timo secco
20 g di pangrattato
125 g di mozzarella a fette (5 mm)
160 g di riso
1 dado per brodo vegetale
1200 g di acqua

Salsa agli anacardi e basilico

100 g di anacardi al naturale
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
10 g di succo di limone
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
½ cucchiaino zucchero

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 19.7 g

Energia 1787 kJ / 427 kcal

Gordura 17 g

Hidratos de carbono 48.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Tutto in uno 9 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Polenta pasticciata con cavolo nero e formaggi filanti

1h 35min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50min

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20min

Quiche di zucca ed erbette

1h 30min

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

1h 10min

Burger di quinoa e ketchup giallo

2h

Crêpes ai funghi

1h 50min

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1h 30min

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

1h

Insalata greca tiepida in vasocottura

1h

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1h 10min

Sformatini ai carciofi

1h

Mostrar tudo