Sambal

Sambal

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Preparo 10min

Total 20min

1 Schraubglas

Ingredientes

Chiliflocken, getrocknet rot, ohne Kerne
20 g
Röstzwiebeln
30 g
Peperoni, rot entkernt, in Stücken
100 g
Knoblauchzehen
3
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
20 g
Koriander mit zarten Stängeln und Wurzeln
30 g
Pflanzenöl und mehr zum Bedecken
4 EL
Reisessig
30 g
30 g Apfelessig
Palmzucker
30 g
30 g brauner Zucker
Fischsauce
3 EL
Salz
1 TL
Limette unbehandelt, 1 TL Schale abgerieben, Saft ausgepresst
1
Tomatenmark
1 TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Schraubglas

Sódio 6695 mg

Proteína 10 g

Energia 3652 kJ / 873 kcal

Gordura 65 g

Fibra 10.9 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 76 g

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