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Grünkohl-Spätzle-Auflauf

Grünkohl-Spätzle-Auflauf
4.4 455 avaliação
Preparo 20min
Total 1h 20min
6 Portionen
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Ingredientes

  • Gouda mittelalt, in Stücken
    200 g
  • Grünkohl frisch, in Stücken
    300 g
  • Wasser
    300 g
  • Schmand
    200 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    600 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • Paprika edelsüß
    2 TL
  • Spätzle, frisch aus dem Kühlregal (z.B. von Henglein)
    400 g
  • Mettwurst, geräuchert in Scheiben (1 cm)
    300 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 25 g
Energia 2174 kJ / 518 kcal
Gordura 36 g
Fibra 3.3 g
Hidratos de carbono 24 g

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Alemanha

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