Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Masa
- 125 g de agua, a temperatura ambiente
- 80 g de crema, tipo media crema a temperatura ambiente
- 50 g de azúcar
- 30 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 1 ½ cucharada de levadura seca instantánea
- ½ cucharadita de sal
- 1 yema de huevo
- 415 g de harina
Relleno
- 25 g de mantequilla, a temperatura ambiente
- 75 g de azúcar morena
- 75 g de azúcar refinada
- 1 ½ cucharada de canela en polvo
Glaseado
- 30 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 140 g de azúcar glass
- 60 g de queso crema, a temperatura ambiente
- ½ cucharadita de vainilla
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1323 kJ / 315 kcal
- Proteína
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 9 g
- Gordura
- 55 g
- Fibra
- 1 g
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