Merengues surpresa

Merengues surpresa

3.0 1 avaliação

Preparo 10min

Total 8h

20 unidades

Ingredientes

Gelado

açúcar
150 g
claras de ovo
8
natas
800 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
400 g

Bolo

manteiga
400 g
açúcar
400 g
ovos
10
cacau em pó
100 g
farinha tipo 55
140 g
fermento p/ bolos
1 ½ c. chá de

Merengue

água
200 g
açúcar
600 g
glucose
50 g
claras de ovo
8
sumo de limão
2 - 3 gotas de
cremor tártaro
1 c. chá de

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidade

Sódio 128.5 mg

Proteína 10.3 g

Energia 3028.7 kJ / 723.9 kcal

Gordura 43.1 g

Fibra 4.2 g

Gordura saturada 25.7 g

Hidratos de carbono 79 g

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