Tamal de cazuela con rajas

Tamal de cazuela con rajas

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Preparo 30min

Total 1h

8 porciones

Ingredientes

1 de hojas de plátano asada
95 g de queso manchego en trozos

Relleno

50 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite vegetal
400 g de rajas de chile poblano, congeladas
200 g de elote blanco desgranado
190 g de queso crema
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo

Masa

75 g de manteca de cerdo
320 g de harina de maíz para tamales
550 g de caldo de pollo
1 cdita de sal
1 ½ cdita de polvo para hornear

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 12 g

Energia 1991 kJ / 474 kcal

Gordura 27 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 49 g

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