Filhós de abóbora

Name: Filhós de abóbora
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 unidades
Ingredients: 1100 g água; 1 c. chá de sal; 500 g abóbora; 25 g fermento de padeiro fresco; 500 g farinha tipo 65; 40 g aguardente; Óleo de amendoim; Açúcar; Canela em pó

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 5min

Tempo total 1h 30min

Porções 30 unidades

Ingredientes

1100 g água
1 c. chá de sal
500 g abóbora cortada em pedaços
25 g fermento de padeiro fresco esfarelado
ou 1 c. chá de fermento de padeiro seco
500 g farinha tipo 65
40 g aguardente
Óleo de amendoim q.b. p/ fritar
Açúcar q.b. p/ polvilhar
Canela em pó q.b. p/ polvilhar

Nutrição: por 1 unidade
Energia: 294.1 kJ / 70.3 kcal
Proteína: 2.5 g
Hidratos de carbono: 13.5 g
Gordura: 0.4 g
Gordura saturada: 0.1 g
Fibra: 0.7 g
Sódio: 79.9 mg