Vitello tonato

Vitello tonato

3.7 6 avaliações

Preparo 20min

Total 2h

4 porce

Ingredientes

600 gramů vody
80 gramů cibule napůl
120 gramů pórku na větší kusy
100 gramů mrkve na větší kusy
1 bobkový list, sušený
1 hřebíček
1 snítka čerstvého tymiánu
1 ½ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
600 gramů telecího masa na plátky, nejlépe ledvina nebo kýta
80 gramů tuňáka, konzervovaného, ve vlastní šťávě scezeného
100 gramů olivového oleje plus na vymazání
1 žloutek uvařený natvrdo
1 čajová lžička dijonské hořčice
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 polévkové lžíce kaparů i s nálevem
parmazán, strouhaný hoblinky na posypání

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 38.8 g

Energia 1208 kJ / 289 kcal

Gordura 9.05 g

Fibra 2.15 g

Hidratos de carbono 8.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Itálie na talíři 76 Receitas
República Checa

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pomalu vařené chilli con carne

5h 5min

Low carb lasagne

1h 30min

Zapečené krémové těstoviny s uzenou panenkou

1h

Kuře s mrkví, paprikou a krémovou hořčicovou omáčkou

1h 10min

Low carb květákové slané koláče

1h 20min

Kuře dušené s rajčaty a bazalkou

35min

Kuře se smetanovo-zeleninovou omáčkou

50min

Kuře v krémové hořčičné omáčce

40min

Pikantní guláš na černém pivu

3h 10min

Sladko kyselá vepřová žebírka

40min

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2h 20min

Celé kuřátko na pomerančích

1h 25min

Mostrar tudo