Carbonade flamande

Carbonade flamande

3.5 345 avaliação

Preparo 10min

Total 1h 45min

4 portions

Ingredientes

60 g d'huile neutre
800 g de viande de bœuf à bourguignon, détaillé en cubes
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
250 g d'oignons
20 g de farine de blé
650 g de bière brune
200 g d'eau
2 c. à soupe de cassonade
3 tranches de pain d'épices émiettées
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 morceau de carotte piqué avec 1 clou de girofle
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 62.3 g

Energia 2603 kJ / 619 kcal

Gordura 23.8 g

Fibra 1.8 g

Hidratos de carbono 32.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Balade ch'ti 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Filet de dinde en croûte sauce forestière

Filet de dinde en croûte sauce forestière

1h 40min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1h

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50min

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

1h 40min

Bao bun au porc braisé

Bao bun au porc braisé

1h 20min

Filet mignon en croûte

Filet mignon en croûte

1h 5min

Volaille au riesling

Volaille au riesling

50min

Effiloché de porc sucré-salé

Effiloché de porc sucré-salé

9h 10min

Pâté en croûte (Espagne)

Pâté en croûte (Espagne)

6h 15min

Poulet farci de Noël

Poulet farci de Noël

2h 20min

Poulet teriyaki 🌶️

Poulet teriyaki 🌶️

2h 5min

Aumônières au poulet

Aumônières au poulet

1h 35min

Mostrar tudo