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Soufflé à la fourme d'Ambert

Soufflé à la fourme d'Ambert
4.5 57 avaliação
Preparo 10min
Total 40min
6 portions
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Ingredientes

  • 30 g de beurre demi-sel et un peu pour les moules
  • 30 g de farine de blé et un peu pour les moules
  • 250 g de lait
  • 150 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert, coupée en morceaux
  • 4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
  • 2 jaunes d'œufs
  • 5 blancs d'œufs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 11.2 g
Energia 814 kJ / 195 kcal
Gordura 14.2 g
Fibra 0.2 g
Hidratos de carbono 5.7 g

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