Stelline alle erbe di campo

Stelline alle erbe di campo

5.0 5 avaliações

Preparo 45min

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingredientes

Impasto

300 g farina + q.b.
2 uova
50 - 60 g di acqua
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

15 g di scalogno
15 g olio extravergine di oliva
80 g di carne trita di manzo
50 g di salsiccia cruda
½ cucchiaino di semi di finocchi
1 uovo
5 g di concentrato di pomodoro
50 g di bietole, le foglie cotte, ben strizzate, tritate (vedere varianti)
50 di cicoria cotta, ben strizzata, tritata (vedere varianti)
30 g di ricotta fresca
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
100 g di burro
20 foglie di salvia fresche
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 23.8 g

Energia 2887 kJ / 690 kcal

Gordura 39.9 g

Hidratos de carbono 62.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Domenica in famiglia 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ramen giapponese

1 Std. 40 Min

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50 Min

Frittata di linguine

35 Min

Spaghetti al nero con ragù di seppie

50 Min

Fusilli risottati alle seppie

40 Min

Ravioli ai carciofi e pancetta

1 Std. 20 Min

Risotto mimosa

55 Min

Lasagne al radicchio e provola in vasocottura

1 Std. 30 Min

Frittatine di pasta

3 Std. 30 Min

Penne al sugo di calamari

40 Min

Risotto ai frutti di mare

45 Min

Spätzle rosa con triglie e piselli

1 Std.

Mostrar tudo