Bavarese al mandarino

Bavarese al mandarino

4.0 7 avaliações

Preparo 30min

Total 4h 45min

6 porzioni

Ingredientes

300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
60 g di zucchero
3 mandarini la scorza senza la parte bianca e il succo (preferibilmente biologici)
2 tuorli
100 g di latte
10 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 2.8 g

Energia 1012 kJ / 242 kcal

Gordura 20 g

Fibra 0.3 g

Hidratos de carbono 13.4 g

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