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Nürnberger Makronen

Nürnberger Makronen
3.8 13 avaliações
Preparo 1h 45min
Total 7h
40 Stück
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Ingredientes

Makronen
  • Mandeln
    300 g
  • Zucker
    200 g
  • Eiweiß
    3
  • Salz
    1 Prise
  • Himbeer-Gelee
    50 g
  • Zimt
    ½ TL
Füllung
  • Zartbitter-Schokolade (50% Kakao)
    400 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    200 g
Dekoration
  • Zartbitter-Schokolade (50% Kakao)
    100 g
  • Öl
    10 g
  • Zuckerperlen bronzefarben oder andere, zum Dekorieren

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 3 g
Energia 592 kJ / 140 kcal
Gordura 7 g
Hidratos de carbono 15 g

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