Stuffed Seitan Roll with Champagne Rice

Stuffed Seitan Roll with Champagne Rice

4.0 3 avaliação

Preparo 15min

Total 1h 45min

4 portions

Ingredientes

Seitan Roll

onions quartered
100 g
garlic cloves
2
ground black pepper
2 tsp
soy sauce
30 g
tinned kidney beans drained (drained weight)
100 g
fresh parsley leaves
30 g
vital wheat gluten
200 g
water
1100 g
courgette thickly sliced lengthways (see tip)
1
carrot thickly sliced lengthways (see tip)
1
celery stalk
1
fresh basil leaves
10 g
hard cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
bread torn in pieces
40 g
medium egg
1

Champagne Rice

olive oil
30 g
shallots
30 g
garlic cloves
2
water
500 g
Champagne
500 g
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)
fine sea salt
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
long grain rice
350 g
pecan nuts
50 g
banana sliced
50 g
fresh chives chopped
1 Tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1196.3 mg

Proteína 55.5 g

Energia 3965.8 kJ / 947.9 kcal

Gordura 25.2 g

Fibra 7.1 g

Gordura saturada 5.7 g

Hidratos de carbono 103.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

140 Years: Celebrating with Bubbles 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

The Modern Vegetarian 60 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Potato Pancakes

45min

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30min

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1h

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1h 45min

Tomato Soup with Burrata

35min

Cashew Cheese Pasta with Broccoli

40min

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55min

Warm Mediterranean Couscous Salad

30min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1h 20min

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1h

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30min

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

30min

Mostrar tudo