Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Lentil Burgers with Beetroot Rolls and Vegan Mayonnaise
Ingredientes
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lentils200 g
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water for soaking
Mayonnaise
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groundnut oil250 g
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olive oil50 g
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lemon juice15 g
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soya milk100 g
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garlic clove1
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fine sea salt1 tsp
Bread
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sweet potatoes cut in pieces (2 cm)150 g
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water400 g
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cooked beetroot cut in pieces100 g
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2 tsp dried instant yeastfresh yeast crumbled25 g
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bread flour plus extra for dusting500 g
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fine sea salt1 tsp
Burgers
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water1000 g
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fine sea salt1 ½ tsp
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bread torn in pieces70 g
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fresh parsley leaves only10 g
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red onions quartered100 g
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wheat germ50 g
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olive oil plus extra for frying25 g
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fresh spinach leaves to serve
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 piece
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