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Carbonara vegan chic (di Mirko Ronzoni)
Preparo 5min
Total 35min
4 porzioni
Ingredientes
-
1 cipolla dorata media, a pezzi
-
20 g olio extravergine di oliva
-
300 g di panna di soia
-
1 cucchiaio bustina di tè chai (Lapsang Souchong)
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere
-
1 pizzico di pepe macinato
-
1200 g di acqua
-
1 cucchiaio di sale grosso
-
320 g di pasta secca tipo fusilloni di Gragnano
-
fiori edibili per decorare
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Proteína
11 g
Energia
2460 kJ /
588 kcal
Gordura
35 g
Fibra
2 g
Hidratos de carbono
61 g
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