Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise
4.5 287 avaliações
Preparo 20min
Total 1h
4 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Kasseler
  • Wasser
    600 g
  • Kasseler ausgelöst, am Stück
    750 g
Möhren-Spitzkohl-Gemüse
  • Möhren geschält
    300 g
  • Butter
    30 g
  • Spitzkohl in groben Streifen
    400 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Muskat
    1 Prise
  • Gemüsebrühe, flüssig
    150 g
  • Estragon abgezupft
    2 Stängel
Senf-Hollandaise
  • Butter in Stücken
    200 g
  • trockener Weißwein
    50 g
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Eigelb
    4
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Dijon-Senf
    1 EL
  • körniger Senf
    1 EL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 37 g
Energia 3720 kJ / 889 kcal
Gordura 75 g
Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

4.5(498)

1h

Pulled Pork Burger

4.3(3.6K)

6h 20min

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

4.3(1.6K)

1h 10min

Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl

4.8(372)

10h 45min

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

4.7(623)

3h 50min

Pikanter Birnen-Camembert-Pfannkuchen

4.3(156)

45min

Lammkeule alla Romana

4.6(138)

2h 15min

Rindsrouladen

4.7(2.4K)

1h 30min

Krustenbraten mit Malzsauce

4.8(4.7K)

2h 40min

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4.6(85)

4h

Kaninchen in Barolosauce

4.1(109)

1h 15min

Beef Burger

4.7(894)

1h

 Mostrar tudo