Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise

Kasseler mit Möhren-Spitzkohl-Gemüse und Senf-Hollandaise
4.5 282 avaliações
Preparo 20min
Total 1h
4 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Kasseler
  • Wasser
    600 g
  • Kasseler ausgelöst, am Stück
    750 g
Möhren-Spitzkohl-Gemüse
  • Möhren geschält
    300 g
  • Butter
    30 g
  • Spitzkohl in groben Streifen
    400 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Muskat
    1 Prise
  • Gemüsebrühe, flüssig
    150 g
  • Estragon abgezupft
    2 Stängel
Senf-Hollandaise
  • Butter in Stücken
    200 g
  • trockener Weißwein
    50 g
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Eigelb
    4
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    1 Prise
  • Dijon-Senf
    1 EL
  • körniger Senf
    1 EL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 37 g
Energia 3720 kJ / 889 kcal
Gordura 75 g
Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN 1/2016 43 Receitas
Alemanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Hähnchen in Frischkäse-Parmesan-Sauce mit Gnocchi

4.3(56)

35min

Philly-Cheese-Sandwich

4.4(19)

5h

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

4.3(310)

1h 20min

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

4.4(1.9K)

1h 15min

Tabouleh-Bowl

4.3(268)

30min

Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle

4.5(1.1K)

30min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2.1K)

2h 45min

Schweinefilet in Metaxasauce

4.8(7.3K)

1h 30min

Hühnerfrikassee mit Spargel

4.6(238)

1h

Kartoffel-Kürbis-Gulasch

4.7(3.7K)

40min

Kunterbunter Hackbraten

4.6(2.2K)

1h 30min

Wirsing Untereinander mit Nürnberger Bratwürstchen

4.5(2.1K)

40min

 Mostrar tudo