Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.9 77 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 30min

8 portions

Ingredientes

Pastry

unsalted butter diced then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g

Glaze

apricot jam melted
1 Tbsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 8.4 g

Energia 2249 kJ / 538 kcal

Gordura 35.6 g

Hidratos de carbono 46 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PEARS 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Lemon Tart

4h 30min

Orange Chiffon Cake

1h 15min

S'mores Strawberry Dessert Pizza

1h 30min

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55min

Chocolate, Banana and Almond Ice Cream (No Added Sugar)

12h 10min

Chocolate Mousse Ice Cream

3h

Mini Iced Fingers

2h 10min

Cardamom and Rose Shortbread

1h 30min

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1h 50min

Ice Cream Cone Cupcakes

35min

Baklava

3h 45min

Gluten-free Butter Biscuits

1h

Mostrar tudo