Encornets à la provençale

Encornets à la provençale

4.5 53 avaliações

Preparo 20min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

1 gousse d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
200 g de poivron rouge coupé en lanières
30 g d'huile d'olive et un peu pour la cuisson à la poêle
600 g d'anneaux d'encornet cru
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de piment d'Espelette à ajuster en fonction des goûts
1 citron jaune non traité zeste et jus
10 feuilles de basilic frais ciselées
500 g de tomates coupées en deux
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
400 g de courgettes détaillées en cubes (1 cm env.)
100 g de poivron jaune détaillé en lanières
200 g de fenouil le bulbe seulement, détaillé en lanières
160 g d'olives vertes dénoyautées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 28.3 g

Energia 1494 kJ / 357 kcal

Gordura 16.5 g

Fibra 8.3 g

Hidratos de carbono 24 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Balade provençale 10 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Moules à la crème et au vin blanc

45min

Tartare de thon et gaspacho

20min

Moules au roquefort

40min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1h 25min

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20min

Thon au pesto rouge et purée d'artichauts

35min

Salade de pommes de terre, saumon et aneth

35min

Gambas sautées au beurre persillé

15min

Gratin de poissons à la choucroute

40min

Terrine aux deux poissons

1h

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40min

Macédoine au saumon et mayonnaise légère

1h 20min

Mostrar tudo