Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.7 7 avaliações

Preparo 40min

Total 1h 5min

10 pieces

Ingredientes

Ricotta

whole milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgette (approx. 1), cut in pieces
310 g
spring onion white part only
1
1 shallot
unsalted butter plus extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
eggs
2
corn kernels, fresh
130 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 piece

Proteína 10 g

Energia 1149 kJ / 273 kcal

Gordura 14 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 25 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vegetarian Cooking 10 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Cauliflower Cheese

50min

Tomato Soup with Burrata

35min

Mushroom Wellington

2h 20min

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30min

Beetroot and Halloumi Burgers

1h

Kale Pesto Pasta Salad

50min

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

25min

Pasta and Chickpea Salad

25min

Gluten-free Vegan Lasagne

2h 20min

Spanakopita

2h 10min

Lentil moussaka

2h 20min

Chickpea Pancakes

20min

Mostrar tudo