Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

4.2 24 avaliações

Preparo 1h 30min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Mise en place

2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1000 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)
500 g di vongole spurgate in acqua fredda (vedere consigli)
650 g di acqua
240 g di pasta secca corta tipo calamarata
40 g di scalogno a metà
10 g di radice fresca di zenzero pelata
200 g di piselli freschi sgranati (peso lordo 800 g)
100 g di liquido di cottura dei molluschi (filtrato)
1 cucchiaino raso di sale

Terminare la preparazione

2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe bianco macinato

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 22.1 g

Energia 1883 kJ / 450 kcal

Gordura 19.1 g

Hidratos de carbono 50.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Receitas
Itália

Primi per stupire 10 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Fusilli tricolore

30min

Risotto mimosa

55min

Tagliatelle al ragù

1h 10min

Lasagne classiche

2h

Pasta alla ionica

30min

Orecchiette integrali con pomodori, bacon e cipolle

30min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1h 10min

Lasagne al forno

2h 30min

Spaghetti cacio e pepe

35min

Linguine con scampi al limone

20min

Riso e prezzemolo (Ris e erborin)

45min

Risotto alle cozze

1h 5min

Mostrar tudo